【11月 | コーヒー定期便のご案内】
2021.10.14
Ethiopia | Worka Sakaro Natural
【11月 | コーヒー定期便のご案内】
毎月コーヒー豆をお送りするサービス、コーヒー定期便。
今回はニュークロップの新しく入荷した皆様大好きな
エチオピア ウォルカ ナチュルルのご案内です。
定期便は200g ,400g , 1kgとお選びいただけ、
2種類又は4種類のお豆をお送りしております。
今回のその内1種類はこのお豆となります.
(ライト又はお勧めを選択されている方)
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【 200gの場合 】↓↓↓
■SUBSCRIPTION
サブスクリプション | 定期購買
①毎月「100g×2種類」のユニークなコーヒーをご自宅のポストまでお届け。
(基本的には不在でも大丈夫です/ポストが小さくなければ)
②送料無料
③コーヒーは季節に応じて厳選されています。
④届いたコーヒー豆がどのように栽培され、処理されたかについて、詳細を
ご覧いただけます。
⑤全てのコーヒー豆より10-15%の割引適用にての販売となります。
⑥いつでもキャンセルを行えます。
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【11月発送分のお豆のご紹介】
Ethiopia | Worka Natural
エチオピア | ウォルカ サカロ ナチュラル
Cherry , Jusmine, Orange bloosom
チェリー, ジャスミン, オレンジブロッサム
品 種 | エチオピア系統品種
栽培地 | イルガチェフ地域東側 ゲデオゾーン最南東部 ゲデブ
水洗工場 | ウォルカ・サカロ水洗工場
農家 | 1900~2100 の小規模農家
環 境 | 緑が深く葉が落ちて分解発酵しコンポストとなることで窒素が増え土壌がフカフカしている、リッチな土壌
生産処理 | 小規模農家が収穫したチェリーを近隣の水洗工場や販売所に搬入
チェリーをアフリカンベッドに広げる
チェリーの撹拌と欠点除去を行いながら、20 日間掛けゆっくり乾燥を進める
脱穀工場でドライミリング後、精製
※通常ならばウオッシュドとなる高品質チェリーを特別にナチュラルに仕
上げています。
※アフリカンベッド上での徹底した欠点豆除去とスロードライングの教育
に力を入れています。
ウォルカとは、現地ゲデオ語で「金」を意味しますが、エチオピア最後の皇帝ハイレセラシエの部下がこの地を訪れた際に、人々の持て成しに甚く感銘を受け、この地をウォレカ(金)の地と呼ぶようになりました。また、この地には人々が〝サカロ“と親しみを込めて呼んでいた巨木があり、この二つを結んで“ウォルカ・サカロ”という地名になりました。
海外の方はホームページのENGLISHサイトよりご購入くださいませ。
SUBSCRIPTION サブスクリプション | 定期購買とは?
①毎月「100g×2種類」のユニークなコーヒーをご自宅のポストまでお届け。 (基本的には不在でも大丈夫です/ポストが小さくなければ)
②送料無料
③コーヒーは季節に応じて厳選されています。
④届いたコーヒー豆がどのように栽培され、処理されたかについて、詳細を ご覧いただけます。
⑤全てのコーヒー豆より10-15%の割引適用にての販売となります。
⑥いつでもキャンセルを行えます。
⑦価格 ¥1980
お申し込みは10/31まで
【定期購入】→もっと詳しく
この定期購買は2016年オープン時よりスタートしたサービスで、私達が買付し、自家焙煎したスペシャルティコーヒーをもっと皆様に届けたいという想いから始まった定期購入サービスです。
■ご登録 〜 発送準備 定期便を登録いただくと、その末日に締め切りとなり、ご指定のクレジットカードでのご利用の方は自動的に引き落としとなります。お支払い完了後、焙煎、パッキング、発送準備となります。
※購買された翌月の第2金曜日に発送し、通常であれば土-日曜日着となります。(送料無料) ※発送は郵便局のゆうパックでの発送となり、A4サイズの入るご自宅のポストまでお届けできますので、時間を気にせずお受け取りできます。 新鮮なお豆を毎月 「100g×2種類」 お届けします。
◼︎ こんな方におすすめです。
• 本当に美味しいコーヒーをご自宅で楽しみたい方。
• 時間がなくてコーヒー豆を買いに行けない方。
• 焙煎したて、新鮮なコーヒー豆を飲んでみたい。
• 焙煎職人おすすめのコーヒーが飲みたい。
•毎月違うお豆が飲みたい。
◼︎ ご購入の際に • 備考欄にお好みの番号を下記からお選び、お伝えください。
(お好みがない方はセレクトさせて戴きます)
① 浅煎り Light 『甘み、フルーツ感もあり、すっきり飲めるコーヒー』
② 中煎り Medium 『コクもあり甘みのあるコーヒー』
③中深煎りMedium-Dark 『しっかりと重量がありつつ、味わいのあるコーヒー』 お豆を挽く方は、備考欄に「挽く」とご記入くださいませ。
お申し込みは7/31まで