Newsニュース

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  2026.5.20

  【新しいお豆が入荷しました！】

  【SELECTED】 Peru La Pomarosa Geisha Lavado   「Lavado」とはスペイン語で「洗うこと」を意味する単語で、ウォッシュド精製のお豆に当たります。 ゲイシャ種特有の華やかな香りが漂い、爽や

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  2026.5.18

  お気に入り、増やしませんか？

    【Mel Original Mug】   Mel Coffee Roastersロゴ入りマグカップが オンラインストア、店頭にて販売中です！   飲み口が少し分厚くできていますので、コクと風味がわかりやすい

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  2026.5.17

  新しく入荷しました!

    【TERROIR】 Kenya Thageini CM Natural Indigo   IndigoシリーズからKenyaのTageini wet millのお豆が登場！ Kenyaでは珍しいCMナチュラルとい

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  2026.5.16

  【お席が残りわずかとなりました】

    ご用意していたお席が残りわずかとなりました。 ご予約いただいた皆様、誠にありがとうございます。   6月7日(日)「MEL COFFEE」にて行われるのは、「milpa」よりWillyシェフをお招きし、一日限りのペア

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  2026.5.15

  【Ecuador】Coffee Beansのご紹介

    【SELECTED】 Ecuador Finca Soledad Sidra Wave Natural エクアドル フィンカ ソルデッド シドラ ウェーブナチュラル   エクアドルのピチンチャ周辺で開発された新しい希

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  2026.5.11

  【HOME ROASTING 】

    Mel Coffee Roasters では「Probat UG15」と「Giesen W6A」の２つの焙煎機を稼働させ、自家焙煎にてコーヒーを提供しております。   「Probat UG15」 1868年にドイツで

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  2026.5.9

  milpa × MEL COFFEE

    6月7日(日)、「milpa」よりWillyシェフをお招きし、一日限りのペアリングイベントを開催いたします。   日本で初めてメキシコ料理にてミシュラン一つ星を獲得したmilpa。 メキシコの伝統農法に由来するその名

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  2026.5.8

  【SELECTED】Panama Kalithea Geisha Natural

    【SELECTED】 Panama Kalithea Geisha Natural パナマ カリテア ゲイシャ ナチュラル   オーナー文元が今年3月に訪問したKalithea農園のゲイシャ種が今年も登場です。 アプ

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  2026.5.6

  Hello, “IWATE COFFEE FESTIVAL 2026”!

    こんばんは！ Mel Coffee Roastersです。   春の陽射しのあたたかさに心も和らぐ今日この頃。 GWも終わりを迎えますが、次に私たちは「IWATE COFFEE FESTIVAL 2026」に出店いた

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  2026.4.30

  次のイベントは「Tokyo Coffee Festival 2026」です!

    こんばんは！ Mel Coffee Roastersです。   ついにGWがやってまいりましたね！ 私たちはこのGW、「Tokyo Coffee Festival 2026」に出店いたします！   「

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  2026.4.29

  『大きな愛への恩返し』

    5月10日は母の日ですね！ 今年も特別なギフトセットをご用意しました！   Melの人気のドリップパックのギフトセットと、「MEL COFFEE」限定の特別なパナマゲイシャのドリップパックも入ったMotherR

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  2026.4.25

  milpa × MEL COFFEE ▶ Lot 2026.6.7

    milpa × MEL COFFEE   A rare encounter of coffee and cuisine.   Five coffees by MEL COFFEE, paired with