Honduras El Puente Geisha Natural

Honduras El Puente Geisha Natural

ホンデュラス　エルプエンテ　ゲイシャ

Pine apple , Lemon , Orange , Sparkling

パイナップル,レモン,オレンジ,スパークリング

マリサベルさんは、ホンジュラスの4世代続くコーヒー生産者の家に生まれ、幼少期よりご両親とともにコーヒー生産に携わってきました。

現在はグアテマラ出身のご主人、モイセスさんとともにエル・プエンテ農園でコーヒーの生産に従事しています。

カップ・オブ・エクセレンスには、2004年の初回大会から参加し、2005年に2位、2006年に8位の成績を残しました。

2006年からはゲイシャ種の栽培も開始し、2016年に参加したCOEではゲイシャで1位に輝きました。

ご自身の経験も踏まえ、マリサベルさんは自分の農園のワーカーたちに、「何事も正しいやり方で行えば、時には非常に長い時間がかかることもあるけれど、望んだ結果を手に入れることができる」と教えているそうです。

マリサベルさんご夫妻は高品質コーヒーの生産に大変熱心で、どの品種が同農園での栽培に適しているのかを見極め、積極的に新たな品種の栽培に取り組んでいます。

Farm El Puente

Country Honduras

Area Chinacla

Process Cherry Fermented

Anaerobic Natural

Variety Geisha

Attitude 1,500〜1,680m

mel-coffee.jp