2023.1.28
accueil×Mel バラエティパックセット
毎年恒例になってきました！！ パティスリーアクイユさんのボンボンショコラとのコラボです。 去年も大好評だったボンボンショコラ、 今年は味わいを変えての登場です。 ボンボンショコラといえば、お酒の入ったウィスキーボンボンを連想する人も多いかもしれませんが、ひと口サイズのチョコレートという意味なんです。 なので、こちらのチョコレートはお酒が入っておりません。お酒が欲しかった方申し訳ありません！！ 今回も、Mel Coffee Roasters焙煎士 文元とパティスリーアクイユ 川西シェフとの想いで出来上がったボンボンショコラ。このボンボンショコラの味わいに合うよう焙煎したブラジルのお豆を使用しています。 出来上がるまでのワクワク感がとまらないばかりか、 出来上がり後も興奮はさらに続きます♡ 特にバナナ✖️ブラジル！！ 想像になかったお味にびっくり。これが、なんと相性抜群。濃厚なバナナの味わいに鼻から抜けるブラジルコーヒーの香りがなんとも言えない美味しさです！ 勿論、他の3種も絶品です♡
【パティスリーアクイユ シェフ 川西康文さんの紹介】
製菓学校を卒業後、花とお菓子の工房フランシーズなどで働いた後、有名フランス菓子店なかたに亭で約10年勤務。退職後、2014年6月にパティスリー アクイユをご夫婦で開店 アクセス:大阪市西区 北堀江1丁目17−18
【コーヒー豆の詳細】 Brazil / ブラジル アルタ・モジアナ 地域: アルタモジアナエリア、ミナスジェライス州 生産者: アトランティカコーヒー 標高: 1000-1350MASL 品種: ムンドノーボ, カツゥーラ 精選方法:ナチュラル 100%手摘み
そして ボンボンショコラと共にお送りするのが Melのドリップパック4種です。 コーヒー豆量は12ｇと多めに入っているので、4種類それぞれたっぷりとコーヒーを楽しんでいただけます。 ※淹れ方もとっても簡単です！ ドリップパック裏面に抽出方法も記載しております。 たっぷり在庫はご用意していますが、数量限定です。
【内容】 DRIP PACK LIGHT BLEND 白 ×1杯 すっきりした味わいのライトブレンド 華やかな香りと、果実の甘み DRIP PACK SINGLE ORIGIN 赤×1杯 (グァテマラ エルインフェルト ブルボン) ぶどう、キャラメルのような甘み
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パティスリーアクイユ ボンボンショコラ4種 ・ブラジル×ダークチョコ(カカオ70%) ・ブラジル×ミルクチョコ(カカオ41%) ・ブラジル×バナナ ・ブラジル×イチゴ
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【原材料】 チョコレート、生クリーム、バター、転化糖、水飴、コーヒー、イチゴ、バナナ/ペクチン、乳化剤、着色料(赤102)
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手提げ紙袋付き
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