October | SUBSCRIPTION | 10月 | コーヒー定期便
2021.9.9
October | SUBSCRIPTION | 10月 | コーヒー定期便
10月 | コーヒー定期便
コーヒー定期便、最近ではコーヒーサブスクと言われていますね。10月のコーヒー定期便のお豆２種類の内1種類は、前回大人気だったホンデュラスのフェルナンドコントレラス!のスペシャルビーンズをお届けします!
スペシャルティコーヒーの定期便も150名様に毎月お送りしています。
早く200名様に美味しいコーヒーをお届けできるよう
これからもサブスクのみお届けするお豆など楽しみいっぱいにしていきたいと思います!
Honduras Fernando Contreras
ホンジュラス – フェルナンド・コントレラス
Australiaの首都Camberraより農園に発酵などのプロセス技術を指導するProject Originから生豆が届きました
。Hondurasのコーヒー豆のリリースです。 Entre Caminos（エントレ・カミノス）農園は、「コーヒー⽣産が環境にやさしいものに なること」を⽬標に、2012年に始まりました。 この農園は、モンテシージョス⼭脈のマルカラという町から16km離れた、⽣物保護区のエル・ヒルゲロに位置します。農業に携わっている者として、「⾃然を守りたい、⾃然と共に⽣きる」という強い想いからこの区域に作られました。 毎朝、周りのすべての⾃然、花、コーヒーがある喜びを感じています。 彼らのミッションは、⾃分たちが⽣産するコーヒーが⾼品質であることによって、お客様に満⾜していただくという事です。また、プロセスの正確性や安全性と品質の基準に従い、農場から最終消費者までのコーヒーのプロセスに関する品質基準を策定し、毎年品質向上へ向けて頑張っています。 農園は⾃然保護区に位置する為、プロセスする際に⽔を全く使⽤しないので、⼀切⽔源を汚染しません。 コーヒーの収穫はマシンではなく⼿作業で⾏われ、最も熟したコーヒーは平均18度の糖度で収穫されます。 コーヒーの乾燥は、平均気温が摂⽒24度で約24⽇から28⽇続き、夜間の平均気温は18度になります。それらは紫外線保護が付いているソーラードライヤーで乾燥されます。 コーヒー以外に、植物や野菜を20種類以上植えて育てており、ハーブティーを国内向けに販売を⾏っています。 甘く濃厚でフルーティーなコーヒーをお楽しみください。
Taste note: White Grape, Brown sugar Sweetness, Mellow mouthfeel
ホワイトグレープ ブラウンシュガー まろやか
Farm Entre Caminos
Country Honduras
Area Marcala
Process Natural
Variety Catuai
Attitude 1,670 m
SUBSCRIPTION サブスクリプション | 定期購買とは？
①毎月「100g×2種類」のユニークなコーヒーをご自宅のポストまでお届け。 (基本的には不在でも大丈夫です/ポストが小さくなければ)
②送料無料
③コーヒーは季節に応じて厳選されています。
④届いたコーヒー豆がどのように栽培され、処理されたかについて、詳細を ご覧いただけます。
⑤全てのコーヒー豆より10-15％の割引適用にての販売となります。
⑥いつでもキャンセルを行えます。
⑦価格 ￥1980
お申し込みは8/31まで
【定期購入】→もっと詳しく
この定期購買は2016年オープン時よりスタートしたサービスで、私達が買付し、自家焙煎したスペシャルティコーヒーをもっと皆様に届けたいという想いから始まった定期購入サービスです。
■ご登録 〜 発送準備 定期便を登録いただくと、その末日に締め切りとなり、ご指定のクレジットカードでのご利用の方は自動的に引き落としとなります。お支払い完了後、焙煎、パッキング、発送準備となります。
※購買された翌月の第2金曜日に発送し、通常であれば土-日曜日着となります。(送料無料) ※発送は郵便局のゆうパックでの発送となり、A4サイズの入るご自宅のポストまでお届けできますので、時間を気にせずお受け取りできます。 新鮮なお豆を毎月 「100g×2種類」 お届けします。
◼︎ こんな方におすすめです。
• 本当に美味しいコーヒーをご自宅で楽しみたい方。
• 時間がなくてコーヒー豆を買いに行けない方。
• 焙煎したて、新鮮なコーヒー豆を飲んでみたい。
• 焙煎職人おすすめのコーヒーが飲みたい。
•毎月違うお豆が飲みたい。
◼︎ ご購入の際に • 備考欄にお好みの番号を下記からお選び、お伝えください。
（お好みがない方はセレクトさせて戴きます）
① 浅煎り Light 『甘み、フルーツ感もあり、すっきり飲めるコーヒー』
② 中煎り Medium 『コクもあり甘みのあるコーヒー』
③中深煎りMedium-Dark 『しっかりと重量がありつつ、味わいのあるコーヒー』 お豆を挽く方は、備考欄に「挽く」とご記入くださいませ。
お申し込みは7/31まで
