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Panama Santamaria Geisha Natural

 

2020年のベスト・オブ・パナマ（Best of Panama）ではSantamaria Geisha Elixir NaturalがGeisha N-H-P部門で第13位に入賞、Santamaria Geisha Doña Geña Washed – C495がGeisha Washed部門で92.25点を獲得し第9位に入賞するなどの功績を残しています。

 

-Taste note-

Apricot, Muscat, Yellow peach

アプリコット、マスカット、黄桃

 

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The Santamaría Estate Coffee farm is located in Paso Ancho,  Tierras Altas District, Province of Chiriquí, Republic of Panama.

The lowest point of the farm planted with coffee is 1564 m.a.s.l. while the highest point reaches up to 1946 m.a.s.l.

The total farm area is 120 ha of which currently 60 ha are planted with coffee of varieties Caturra, Typica or Criollo and Geisha.

The soils have special volcanic characteristics and together with certain amount of rainfall per year and varieties of high quality Arabica coffee produce coffee beans that have very special aroma, acidity and body.

 

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サンタマリア・エステート・コーヒー農園は、パナマ共和国チリキ県ティエラス・アルタス地区パソ・アンチョに位置しています。コーヒーが植えられている農園の最低地点は標高1564m、最高地点は1946mです。農園の総面積は120ヘクタールで、現在60ヘクタールにカトゥーラ、ティピカ、クリオロ、ゲイシャといった品種のコーヒーが植えられています。土壌は火山性で、年間降水量と高品質のアラビカ種コーヒー豆が相まって、非常に特別な香り、酸味、コクを持つコーヒー豆を生み出します。

 

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-Bean’s Profile-

Farm ：Santamaría Estate Coffee

Country ：Panama

Area ：Paso Ancho, Chiriquí

Process ：Natural

Variety 　：Geisha

Altitude ：1,700-1,950m